京都北白川ラーメン魁力屋 鶴見店

背脂醤油のコクは楽しみたいけれど、重たさ一辺倒ではない一杯を選びたい。そんなときの軸になるのが、魁力屋の原点とされる「京都背脂醤油ラーメン」です。醤油にこだわり、あっさりした中にもコクと深みを持たせた味わいとメニューに説明されています。訪れた人からも、背脂醤油のスープはコクがありながら意外とあっさりしていたという感想があり、濃さと軽やかさの両方を求めるときに選びやすい一杯です。

ねぎ好きなら「京都背脂醤油九条ねぎラーメン」へ。ベースの一杯に、シャキシャキの九条ねぎをたっぷり重ねたメニューで、ねぎを存分に味わいたい人の選択肢になります。実際にこのラーメンを頼み、席でねぎを追加してたっぷり楽しんだという声もあります。麺のかたさや背脂の量を選べたという利用者の報告もあるので、自分の好みに合わせたい人は注文時に確認してみるとよさそうです。

ラーメンにもう一品添えるなら、焼きめしも候補に。メニューでは醤油だれを使い、強火でパラパラに仕上げる一品と紹介され、ラーメンとの相性もすすめられています。背脂醤油のしっかりした味わいに対し、焼きめしは濃すぎず上品に感じたという人もいて、食事に変化をつけたいときにもよく合いそうです。餃子や唐揚げを加えて食事を組み立てることもでき、ビールにはチャーシュー、キムチ、メンマの三種盛りという組み合わせもあります。

店内にはカウンター席があり、一人での食事にも使えます。子ども向けには、ねぎ・なると・コーンをのせたあっさり醤油味の「お子さまラーメン」や、焼きめしとミニゼリーが付くセットも用意されています。鶴見店は無料駐車場があり、食事は店内利用。ラーメンを主役にする日も、焼きめしや一品を添える日も、好みの組み合わせを選べます。